Pour : une dizaine de personnes ( COMEX ) - Durée : 1 mois - Difficulté : moyen
Ingrédients pour Fracassée de salarié façon "Nouvel an" :
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Préparation
Convoquer le ou la salarié(e) pour le mettre en condition, si possible dans une salle "bocal".
Faire mariner entre une semaine et un mois. En toute discrétion et sans ameuter tout le quartier.
Lorsque la marinade paraît suffisamment avancée, convoquer le ou la salarié(e) une nouvelle fois.
Juste avant cuisson, envoyer un courrier recommandé en toute urgence dans la semaine entre Noël et le jour de l'An. Allumer le four.
La cuisson ne durera que le temps d'un entretien dit "préalable". Faites durer, si vous aimez bien cuit.
Une fois prêt, servir dans un grand plat aux convives (le Groupe).
Conseils
Prévoir un bon discours sur le devenir de l'entreprise et ses nombreux challenges..Relever d'un zeste de motivation un peu salivant. Ce plat passera d'autant mieux qu'il peut être parfois un peu difficile à digérer.
Merci d'avoir suivi cette recette des chefs de l'excellent "Relais Consultants "et bonne dégustation !
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